Entón, imos descubrir se as dietas exprés funcionan en xeral e en particular ou non.
Que procesos se desencadean no corpo durante as dietas rápidas? O que adoita causar unha rápida perda de peso?
A esencia das dietas rápidas adoita ser restricións dietéticas a curto prazo e moi estritas. En primeiro lugar, os carbohidratos están excluídos da dieta. Cando os carbohidratos non entran no corpo, desencadea un mecanismo de protección - a gliconeoxénese - o proceso de formación de glicosa a partir de compostos non carbohidratos. Desafortunadamente, o corpo non usa tecido graxo para iso, aínda que estea presente en exceso no corpo. O corpo produce glicosa a partir do tecido muscular - miocitos. Son unha opción ideal para producir glicosa. Polo tanto, nas dietas rápidas perdemos principalmente músculo e a graxa queda connosco. É importante saber que os carbohidratos son a principal fonte de enerxía: o cerebro e os glóbulos vermellos necesitan a presenza constante de glicosa no sangue. Cando os hidratos de carbono entran no corpo en cantidades suficientes, o corpo pode "almacenalos" no fígado e nos músculos en forma dunha substancia complexa chamada glicóxeno. Esta "reserva" é suficiente durante un curto período de tempo. Por exemplo, durante o adestramento cardio de alta calidade, toda a reserva de glicóxeno do corpo úsase en só 30-40 minutos. É por iso que a miúdo recoméndase tomar unha barra doce proteica ou mesmo un anaco de chocolate despois do adestramento. E cando negamos a proteína, privamos ás células do corpo de material de construción para os músculos e de inmunoglobulina, responsable da inmunidade.
Cal é o principal erro dos que elixen tales métodos para perder peso?
Se son necesarios axustes no seu peso corporal, cómpre repensar completamente a súa dieta dunha vez por todas. Unha dieta estrita ou mesmo o xaxún durante 1, 2 ou 3 semanas non resolverá o problema, pero moi probablemente só o empeorará e repercutirá negativamente na súa saúde e estado psicolóxico. A procura dunha figura delgada nun curto período de tempo leva a cambios graves no corpo e provoca unha exacerbación das enfermidades existentes e mesmo a aparición de novos problemas de saúde. Nalgúns casos, o xaxún a curto prazo é aceptable, pero só por razóns médicas e baixo supervisión médica.
Cales son os perigos dun déficit calórico grave, especialmente para as mulleres?
A perda de peso a curto prazo pode afectar tanto o aspecto como a función dos órganos internos e todos os sistemas do corpo. Nas dietas rápidas ocorren os seguintes cambios:
- A falta de nutrientes, vitaminas e deshidratación privan o cerebro de hidratos de carbono - e estes son un substrato de construción e enerxía, o "combustible" do corpo. A súa deficiencia pode provocar dores de cabeza, deterioro da memoria e un deterioro do estado de ánimo. Polo tanto, moitas veces ocorre. despois de tales dietas adoitan ocorrer avarías e desexos de alimentos doces ou con amidón, así como as experiencias psicoemocionais e os estados de ansiedade.
- Cunha forte perda de peso corporal, a hemograma deteriorouse e o sistema cardiovascular non pode seguir os cambios, polo que a saúde empeora e a carga sobre o sistema cardiovascular aumenta.
- As proteínas son a principal fonte de substancias esenciais para as células inmunitarias e os anticorpos. A súa deficiencia na dieta reduce a inmunidade.
- Unha dieta desequilibrada ou o xaxún leva á hipovitaminose: o estado do cabelo e das uñas empeora, a pel vólvese seca e flácida.
- Con dietas rápidas, prodúcese unha grave perda de peso debido á perda de músculo e auga; como resultado, unha persoa perde peso, pero obtén un corpo solto, xa que a pel non ten tempo para encollerse.
- O ciclo menstrual interrompe, a libido diminúe e o sistema reprodutor pasa ao "modo de aforro de enerxía".
- A función intestinal empeora e aumenta o risco de procesos inflamatorios no tracto gastrointestinal. O corpo está deseñado para absorber e procesar regularmente os alimentos, pero coas dietas rápidas este traballo coordinado vese perturbado.
Fame durante varios días. Por que é perigoso?
Os defensores das dietas adoitan explicar a negativa total a comer dicindo que é necesario limpar o corpo de toxinas. Pero o xaxún prolongado ten consecuencias negativas. Os órganos e tecidos do corpo perden a súa capacidade de absorber nutrientes. O resultado é perda de masa muscular, deshidratación, desequilibrio hormonal e inhibición metabólica. O organismo percibe a perda do abastecemento habitual de nutrientes como unha situación de emerxencia e, ao volver a unha dieta normal, comeza con urxencia a acumular fontes de enerxía -graxas- en caso de repetición do estrés que acabamos de experimentar.
Por que a xente adoita aumentar de peso despois de dietas extenuantes? Como se poden manter os efectos da dieta?
Unha dieta rápida é estresante e baixo estrés o corpo comeza a sintetizar a hormona cortisol en grandes cantidades, o que permite manter os niveis de azucre no sangue debido á ruptura do tecido muscular, cuxa formación require unha dieta equilibrada. Como resultado, as dietas de choque retardan o metabolismo e aumenta o peso mesmo con dietas regulares ou baixas en calorías. Volver aos hábitos alimentarios normais contribúe a unha acumulación aínda maior de tecido graxo: esta é a resposta protectora do corpo no caso do próximo estrés.
Perder quilos de máis é só o primeiro paso para traballar no teu corpo. Se unha persoa elixe métodos estresantes para combater o exceso de peso, é improbable que poida manter o resultado.
É posible perder peso rapidamente sen prexudicar a súa saúde?
É máis probable que non que si. Tal redución de peso, mesmo baixo estrita supervisión médica, que compensa a deficiencia de vitaminas, aínda é percibida polo corpo como estrés. A extensión do dano depende dos recursos do corpo.
Como podes "despedir" correctamente esas dietas? , ¿Cales son as regras básicas?
Non podes estar a dieta para sempre. Incluso a dieta máis longa acaba finalmente e hai que cambiar a unha dieta normal, e o consumo incontrolado de alimentos devolve rapidamente os quilogramos perdidos e engade outros novos. Regras básicas para cambiar a unha dieta equilibrada segundo dietas expresas:
- É necesario seguir comendo pequenas porcións. Incluso os alimentos sans en grandes cantidades poden ser prexudiciais porque o metabolismo aínda non se normalizou.
- Os alimentos graxos e os carbohidratos deben incluírse coidadosamente na dieta. Deberías engadir á túa dieta aguacates, aceites vexetais, froitos secos, peixes graxos, diversos grans e froitas. E excluír completamente a fariña e os doces.
- Nos primeiros días despois da dieta, pode aumentar a proporción de verduras e produtos lácteos na súa dieta e non deixarse levar pola carne e as froitas doces.
- Ademais doutros líquidos, beba constantemente auga potable limpa, polo menos 1 litro.
- Podes engadir dous alimentos novos á túa dieta todos os días en lugar de comer todo á vez.
- O contido calórico dos alimentos debe aumentar gradualmente.
- Na primeira semana, é importante que a base da dieta estea constituída por alimentos da dieta (pero tamén se poden engadir gradualmente outros alimentos).
- Lembra que non debes comer bocadillos mentres les ou miras series de televisión. Despois de todo, é fácil comer demasiado neses momentos.
- É aconsellable ter a súa última comida non máis tarde de 3 horas antes de ir para a cama.
- É importante lembrar a actividade física. E se a carga reduciuse durante a dieta, non debes facer inmediatamente un adestramento pesado. É mellor volver ao exercicio gradualmente.
Que papel xoga a actividade física/o deporte na perda de peso?
Desafortunadamente, non todos teñen a oportunidade de levar un estilo de vida activo: andamos pouco, moitos traballan na oficina ou a distancia, e o tempo é limitado. A actividade física mantén o teu corpo en forma e cun peso saudable, e todos necesitan atopar opcións económicas para a actividade física. Para desfacerse de 1 quilo de graxa, cómpre gastar 7700 kcal. Isto pódese conseguir non só a través dun déficit calórico extremo e prexudicial para a saúde e da perda muscular, senón tamén mediante o aumento da actividade doméstica e dos deportes: máis carreira - polo menos 5 km ao día, incluíndo adestramento cardiovascular - piscina, stepper, etc. . Se tes sobrepeso, podes perder ata 1 kg de graxa por semana e ata 4-5 kg ao mes, sempre que sigas unha dieta equilibrada coas proteínas e carbohidratos adecuados. Unha dieta e actividade equilibradas, que se poden reducir ou manter ao mesmo nivel, tamén axudan a manter os resultados. Non se recomenda esgotar o adestramento de forza sen a supervisión dun especialista, xa que non só é traumático, senón tamén inseguro para o organismo, xa que este tipo de adestramento require unha atención especial á nutrición e consume moito enerxía.